火鍋店使用違規食用油遭通報后生意下降(圖)

2010-03-31 20:13?出處 

火鍋店已貼出使用品質油的告示 四川在線記者 李和 攝
 

　　四川在線消息 (四川在線記者 鄒萬明 李和 見習記者 邱令璐) 近日，成都市正式通報了使用違規食用油的13家火鍋店名單。昨(30)日，四川在線聯合四川電視臺公共頻道記者對這13家火鍋店分別進行了探訪，多家火鍋店生意慘淡，店方負責人均對遭通報感覺有點冤，但他們也紛紛表示今后會從嚴把控進貨渠道，為顧客創造安全放心的餐飲環境。

　　用“歪油”遭通報 火鍋店生意狂降一半

　　17時44分，記者來到川江號子火鍋玉林店，在店門口，擺放著一張告示牌，告示聲稱現在該店已使用另一正規廠家的香油。店員稱該火鍋店的生意并未因為“歪油”事件而受到影響，但記者并未看到有人前來就餐，等到18時，整個火鍋店才有一桌客人。

　　18時10分，記者在老碼頭火鍋店看到放有108張桌子的火鍋店里，客人的上座率卻不到一半，“往常這個時候早就坐滿了”該店總經理助理黃占有告訴記者。

　　18時30分，位于沙灣路的辣元素火鍋店內，客人上座率不到三分之一。該店經理魏大軍說，最近受到“大豐香油”事件的影響，火鍋店的生意下滑得很厲害。今日有多位客人向他詢問有關被相關部門通報一事，他均耐心地向顧客解釋。

　　18點50分，新蜀九香火鍋店紫荊店68桌的上座率接近一半，而平時這個時間段店里的生意絕對已經滿堂。

　　谷豐香油坊證件作假 多家火鍋店喊冤

　　“這對我們也是一個教訓，對我們的生意造成了比較大的影響。”老碼頭火鍋店總經理助理黃占有稱發生這樣的事情，他們也很委屈。他說之前使用 “大豐香油”， 是因為谷豐香油坊具備了相關證件，可是老碼頭火鍋店卻不知道這些證件的真假。

　　位于中醫附院附近的巴蜀大宅門火鍋店經理對被通報一事不愿多說，但他還是認為這件事有點冤。他說該店早在春節期間就停用了“大豐香油”，此次谷豐香油坊被查處連帶巴蜀大宅門火鍋店也遭處罰，感覺有點背。

　　位于雙楠街的鄧毛肚火鍋店一位主管稱對于“問題油”事件，他基本不知情，只知道鄧毛肚火鍋店很冤枉，該店經理準備聯合其他12家火鍋店，向有關部門討說法。

　　“冤不冤暫且不說，既然發生了肯定首先找自身原因。”辣元素火鍋店經理魏大軍說，雖然因使用“大豐香油”被處罰，但他們作為已在成都營業超過六年的品牌火鍋店，會努力打造安全舒適的飲食環境，讓消費者在他們這里吃得放心。　　本文“”來源：http://www.pzjyn.cn/news/shehui/13948.html，轉載必須保留網址。

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