思念水餃致病不是思念水餃病 思念水餃查出致病菌吃了會讓人致病

2011-10-22 14:02?出處 搜狐健康

思念水餃致病 不是思念水餃病了是思念水餃查出致病菌吃了會讓人致病

　　思念水餃致病：不是思念水餃病了，是水餃里含有致病菌，在北京市食品辦公布的新一期下架名單中，知名品牌思念三鮮水餃被檢出可引起肺炎的金黃色葡萄球菌，現(xiàn)該批次水餃已經(jīng)被全市停止銷售。

　　思念水餃致病問題水餃：20110628106A批次，出自北京市物美河灘店

　　思念水餃致病原因：運輸環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題

　　各方回應思念水餃致病：

　　超市：各超市已對相關批次產(chǎn)品進行下架處理。

　　廠家：鄭州思念對此發(fā)布情況說明，稱到目前為止均未檢測出含有致病菌的不合格產(chǎn)品，目前市場上銷售的產(chǎn)品為檢驗合格的安全批次。

    今年7月份，公司已接到北京市工商局關于思念水餃檢測出致病菌的通知，當時就對問題產(chǎn)品進行了下架處理，并接受了罰款。不明白為何現(xiàn)在才開始對外公開。

    按照新的即將生效的食品安全國家標準，被檢出有問題的水餃金黃色葡萄球菌含量是達到標準的，含量也達不到致病的效果。

　　北京市工商局：凡已購買上述不合格食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。 

    食品安全專家：華南農(nóng)業(yè)大學食品質(zhì)量與安全研究所副所長鐘青萍副教授表示，舊標準中"不得含有"金黃色葡萄球菌，是一種理想化的標準，實際食品生產(chǎn)中難以做到。速凍食品作為生食品，食用前必然經(jīng)過蒸煮過程，細菌基本上會被殺死。新標準修訂為"每克速凍食品中可含有1000個以下的金黃色葡萄球菌"比較合適，這樣更安全。

    衛(wèi)生標準：衛(wèi)生部今年9月6日發(fā)布了"食品安全國家標準—速凍面米制品"的征求意見稿，其中在"生制品的微生物限量"中規(guī)定，在每克生制品中檢出的金黃色葡萄球菌含量只要在1000~10000個之間，都為合格產(chǎn)品；該標準還規(guī)定，每批產(chǎn)品需抽檢5個樣品，其中只有1個樣品每克生制品中檢出的金黃色葡萄球菌含量在1000~10000個之間，則該批產(chǎn)品全部合格；如有兩個樣品檢出，即便兩個樣品的含菌量均在1000~10000個之間，該批產(chǎn)品也為不合格。

    思念水餃致病現(xiàn)象：這已經(jīng)不是思念水餃第一次查出金黃色葡萄球菌了，早在2007年，思念上海大餡餛飩（豬肉餡）、灌湯大餡三鮮水餃、手打天下手工水餃三款產(chǎn)品就在南寧被查出帶有金黃色葡萄球菌。此外，思念鮮肉湯圓、國粽天香迷你豆沙粽都曾上過不合格食品名單。

    與此同時，龍鳳速凍食品、三全速凍食品等知名品牌均曾因查出金黃色葡萄球菌而被通報。 

　　思念水餃致病，不是思念水餃病了是思念水餃查出致病菌吃了會讓人致病，感覺這個衛(wèi)生標準有點兒奇怪：允許肉類里有這個金黃色葡萄球菌，而肉類是餃子的原料，餃子售出前，又沒有經(jīng)過加熱處理，標準卻規(guī)定餃子不允許有了。

　　艾較真：從灣仔碼頭水餃造假，到思念水餃致病，餃子的安全也令人焦灼起來。

　　再見l思想：思念水餃致病含菌量超標，工商部門方面已對思念方面罰款5萬元——真就罰這么點？我倒不是對人思念有意見，就是怕哥幾個不夠分的。

　　越來越多的問題浮出水面，以前經(jīng)常買思念的薺菜豬肉餃子，真的假的！前幾天還吃了。現(xiàn)在北京又出了化工豬蹄，真恐怖，還有什么能吃啊！

　　可有能吃的啦？這個好可怕了，尼瑪沒出廠之前那些質(zhì)檢部門都做什么去了？我家冰箱還有思念的水餃。

　　真的假的？昨晚才去超市買回來吃的呢，郁悶，每次都買安井的，就昨天買了思念的，家里有袋豬肉白菜的，到底扔不扔呢？

　　截止到今天上午，微博上已經(jīng)有多條關于思念水餃檢出致病菌的消息，關注度最高的一條已經(jīng)轉(zhuǎn)發(fā)了上千次，不少網(wǎng)友表示"不敢再吃"。

　　據(jù)思念方面表示，被檢出不合格的"20110628106A"批次思念三鮮水餃，共有350箱，每箱20袋，除在北京市場發(fā)現(xiàn)該批次產(chǎn)品外，廠家在廣東中山地區(qū)也發(fā)現(xiàn)了對應批次的三鮮水餃。目前廠家已經(jīng)對相關批次產(chǎn)品做了封存處理，并召回已經(jīng)銷售的產(chǎn)品。

　　記者上午從物美超市了解到，發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品的北京物美京西便利超市有限責任公司物美河灘店已因拆遷而停止營業(yè)，所有產(chǎn)品都已經(jīng)處理完畢，包括退回廠家，具體到這批水餃，并不知道是如何處理的。

　　華堂、沃爾瑪?shù)瘸幸脖硎荆壳皢栴}產(chǎn)品已下架。沃爾瑪超市負責人韓女士告訴記者，超市已經(jīng)看到了工商部門公布的下家名單，今天起開始對京城所有超市進行自查，一旦發(fā)現(xiàn)問題批次的產(chǎn)品，會立即下架。

　　思念公司副總經(jīng)理賈國飚在接受記者采訪時表示："對于含菌事件，無論是因為什么樣的原因，是我們的工作沒有做到位，我們真誠向所有消費者道歉。"但他同時堅稱，按照最快11月份生效的新的食品安全國家標準，被檢出有問題的水餃金黃色葡萄球菌含量是達到標準的，含量也達不到致病的效果。

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作者：yujeu