酒店洗碗工私留剩菜遭開除 南京一位洗碗工私留剩菜遭酒店開除

2012-03-01 15:07?出處 長江商報

私留剩菜遭開除，南京一位洗碗工私留剩菜遭酒店開除

47歲的李紅在南京一家五星級酒店當了4年的洗碗工。3個月前，她留下了客人吃剩的一些廢棄食物，想給正在讀大學的兒子補養身體，卻被以盜竊酒店財物為由開除了。

李紅至今還沒緩過神來。過去4年里，她常為倒掉食物而心疼。“東西還好好的，就叫我端去倒掉扔了，作孽啊！我留下來想帶給孩子嘗嘗鮮，怎么就成了盜竊？”昨天上午接受本報記者采訪時，李紅仍覺有苦難言。

支持私留剩菜遭開除的意見：

那些食物又不是你的，你憑什么拿走？你作為工作人員，有什么權力拿走酒店按規定要求廢棄，而且又不屬于你的東西？

反對私留剩菜遭開除的說法：

不允許帶走這些廢棄食物沒錯，但是處罰過重。

私留剩菜遭開除各方聲音

酒店回應扔食物是正常耗材

記者就此事聯系酒店的餐飲部羅經理，對方答復，五星級酒店的管理肯定要非常嚴格，為了確保酒店的品牌形象與服務質量，所有淘汰的食物都不允許重復使用，也不允許員工私自帶走。至于浪費食物一說，對方表示，那是酒店的“正常耗材”。

既然還可以再食用，而酒店又不會再用了，由員工帶回去食用，不也是避免浪費的方法嗎？對此說法，羅經理表示，這一做法肯定不能允許。“星級酒店的員工帶剩飯菜回家，成何體統？”

律師分析“盜竊”一說不成立

李紅人老實，也能吃苦。再找一份相當的工作也不難。可三個月以來，她一直很窩心。她就此向玄武區法律援助中心求助，中心立即指派法援律師居志剛代理她的解除合同經濟補償金一案。

居律師告訴記者，酒店的“盜竊”一說，在法律上站不住腳。“如果認為她盜竊，就應當報警，由公安來認定盜竊事實。再者，她準備拿走的，是客人已經付過錢的剩余食品，所有權是客人的。酒店只是代為處置。現在再把這些食品認定為酒店財產，也不合理。難道說她不留了，酒店就會收回再售嗎？”

從情理上來講，居律師也認為，員工見到尚能食用的食物，不忍傾倒，是很正常的心理。一般小酒店飯館之類的做法，有些甚至是分給員工來食用。這也符合絕大多數老百姓的生活習慣。現在，該酒店竟為此開除了李紅，居律師認為是小題大做。　　本文“”來源：http://www.pzjyn.cn/news/shehui/42132.html，轉載必須保留網址。

作者：yujeu