十種常吃卻最臟美食 處理十種常吃卻最臟美食注意事項(xiàng)(3)

http://www.pzjyn.cn   2011-06-16 01:12　  新華食品    【字號(hào)：大 中 小】

 

　　十種常吃卻最臟美食第三種食物：碎牛肉。

　　污垢和有害細(xì)菌：對(duì)漢堡包中的肉的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，其含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。

　　購買注意事項(xiàng)：在超市的時(shí)候選擇那些經(jīng)過輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會(huì)印有經(jīng)過輻射處理的標(biāo)志。

　　家庭清洗和處理方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。

來源： 新華食品  編輯： 溫州視線