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十大致癌食物黑名單公布

http://www.pzjyn.cn?? 2014-07-28 12:11 ??來(lái)源 21CN綜合|

  不知道從什么時(shí)候開(kāi)始,食物和致癌已經(jīng)掛上了鉤,人們也是談食物色變,而且很多都是人們喜歡吃的東西,燒烤、油炸、腌制食品等。中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院公布了十大致癌食物黑名單,葵瓜子、味精、口香糖、豬肝、腌菜、皮蛋、臭豆腐、油條......都在黑名單上。

  1.葵花籽致癌

  很多人可能不明白葵花籽為什么會(huì)致癌,向日葵生長(zhǎng)的很快,也容易吸收土壤中的有害物質(zhì),具有凈化土壤的能力。同時(shí)葵花籽當(dāng)中的重金屬也有很多,吃多了對(duì)身體有害,會(huì)阻礙代謝功能,給肝臟加重負(fù)擔(dān)。

  2.口香糖致癌

  口香糖中的天然橡膠無(wú)毒,但是有毒的是制作過(guò)程中加入了毒性的硫化促進(jìn)劑、防老劑等添加劑,刺激腸胃,引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

  3.味精致癌

  每天攝入的味精不能超過(guò)6克,攝入過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致缺鈣,還可引起短暫頭痛、心慌、惡心等癥狀。

  4.豬肝

  豬肝膽固醇含量太高,而且肝是解毒器官,所以會(huì)聚集大量代謝物。

  5. 油條、河粉、板條、米粉、粉絲

  在制作過(guò)程中都必需添加明礬 (硫酸鋁鉀),吃多了會(huì)導(dǎo)致貧血、缺鈣,而且體內(nèi)鋁積累多了,會(huì)對(duì)神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害。

  6.腌菜:含有亞硝酸鹽,致癌物,不解釋。

  7.瓶裝果汁:含糖量太高。

  8皮蛋:腌制時(shí)含有鉛。

  9.臭豆腐:在腌制時(shí)產(chǎn)生了很多微生物,含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等,是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì),對(duì)人體有害。

  10.爆米花:做爆米花的爐子含有鉛,高溫高壓下會(huì)融化一部分。

編輯: 溫視編輯

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