食品健康十大謠言2018

http://www.pzjyn.cn?? 2018-12-29 14:35　??來源 新華網(wǎng)

　　食品健康十大謠言：2018年11月20日，新華網(wǎng)發(fā)布“2018年食品輿情報告”公布了2018年傳播熱度較廣的十大食品安全謠言，這些和食品健康有關(guān)的新聞，有大量媒體報道，但經(jīng)證實是謠言。

　　2018年傳播熱度較廣的10大食品安全謠言包括：

　　央視曝光17種巨毒食品名單；

　　少年吃15袋辣條中毒昏迷；

　　食物相克說；

　　星巴克咖啡致癌；

　　吃小龍蝦得“哈夫病”；

　　味精加熱后有毒；

　　水泡饅頭發(fā)現(xiàn)添加衛(wèi)生紙；

　　食鹽添加亞鐵氰化鉀有劇毒；

　　酸奶含糖比可樂高；

　　堿性食品更安全，酸堿體質(zhì)說流行。

　　但其實，這些說法都是歪曲了事實，缺乏科學(xué)依據(jù)。

　　與此同時，截至11月15日，新華網(wǎng)還公布了行業(yè)內(nèi)上榜“2018年度食品輿情熱點事件”的30件事，這其中包括：虹鱒魚列入三文魚、食鹽中亞鐵氰化鉀對人體有害、海天醬油虛標營養(yǎng)成分、雙匯火腿檢出非洲豬瘟、網(wǎng)紅“小白奶”被指忽悠消費者、肯德基外賣發(fā)現(xiàn)活蟲等。

食品健康十大謠言

　　在很多網(wǎng)絡(luò)自媒體上，類似上述的食品安全謠言層出不窮，利用自媒體造謠已呈現(xiàn)公司化運作趨勢，形成“以謠生利”的產(chǎn)業(yè)模式。

　　近年來，社交媒體的迅猛發(fā)展，在為生活提供便捷的同時，也為網(wǎng)絡(luò)謠言提供了傳播平臺，而食品行業(yè)首當(dāng)其沖，存在報道不科學(xué)、不客觀、不全面的問題，就如上述歪曲事實的謠言，引起社會恐慌。

　　但媒體的監(jiān)督報道對推進食品安全工作也起到了積極的作用。

　　我國食品安全事件的頻發(fā)嚴重危害了人民群眾的身體健康與生命安全，引起了政府和社會對食品安全問題的高度關(guān)注。由于食品安全涉及范圍很廣，包括了從田間地頭到餐桌的整個過程，單純由政府進行監(jiān)管顯得力不從心。而與此形成鮮明對比，媒體在食品安全事件的披露方面發(fā)揮了明顯的作用。縱觀最近幾年發(fā)生的惡性食品安全問題，從“三聚氰胺” 到“地溝油”，從“雙匯事件”到“皮革奶”，無一例外都是由于媒體曝光而大白于天下的。

編輯： yujeu