老豆腐粉絲煲的做法

http://www.pzjyn.cn?? 2010-05-10 11:04　??來源 

老豆腐粉絲煲的做法簡單是5eat家常菜的做法菜譜里的常見菜，老豆腐粉絲煲口味屬于，做法屬類。

菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 工藝：燉

老豆腐粉絲煲的制作材料：

主料：豆腐(北)500克,粉絲500克,火腿50克
調(diào)料：鹽4克,雞精3克,味精1克,大蔥5克,姜2克,胡椒粉2克,植物油10克

老豆腐粉絲煲的做法：

1. 凈水發(fā)粉絲洗凈后放入煲的底部；
2. 老豆腐洗凈后切成厚片；
3. 豆腐與火腿片一起放在粉絲上，加入鮮湯、蔥花、精鹽和胡椒粉，上火燒沸5分鐘，撒入雞精和味精，淋入蔥姜油即成。

 

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