羊肝湯的做法

http://www.pzjyn.cn?? 2010-05-10 11:04　??來源 

羊肝湯的做法簡單是5eat家常菜的做法菜譜里的常見菜，羊肝湯口味屬于，做法屬煮菜類。

菜系及功效：家常菜譜 肝調養食譜 補血食譜 產后調理食譜 明目食譜 工藝：煮

羊肝湯的制作材料：

主料：羊肝150克
調料：蜂蜜50克,香油2克,鹽3克,味精1克,姜3克,小蔥5克

羊肝湯的特色：

湯濃味美，鮮香味醇。

羊肝湯的做法：

1. 羊肝洗凈，切成薄片；
2. 蜂蜜、精鹽、味精、香油同放碗中，兌成調味汁；
3. 湯鍋放在火上，倒入清湯，下入蔥絲、姜絲，用旺火燒開；
4. 放入羊肝片，待羊肝煮熟，倒入調味汁，見開即成。

 

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